닭농축액Chicken, Fowl, Galli Sanguis, Galli Caro, Galli Intestinum
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON
양호
등급은 어떻게 정해지나요?닭농축액은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
- 함유 제품
- 2개 확인
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
닭농축액이란?
닭고기와 뼈를 장시간 고아 수분을 줄인 농축 육수예요. 액상 상태 그대로 육수 베이스나 소스류의 감칠맛 원료로 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
닭농축액은 단백질과 철분, 아연, 비타민B군을 공급하는 육류 원재료예요. 현재 2개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.
알려진 부작용
나트륨·조미 성분이 함께 들어간 제품은 나트륨 섭취량에 유의할 필요가 있어요.
자주 묻는 질문
닭농축액은 위험한가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 나트륨·조미 성분이 함께 들어간 제품은 나트륨 섭취량에 유의할 필요가 있어요.
닭농축액은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 닭농축액은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
닭농축액이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 2개 제품에서 닭농축액 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.