히비스커스꽃받침추출분말Hibiscus

히비스커스 꽃의 꽃받침 부위를 건조·추출해 분말로 만든 원료예요. 붉은 색과 새콤한 맛을 내는 안토시아닌, 비타민C 등을 함유해 허브차나 음료의 산미·색상 원료로 널리 쓰여요.

식물 추출 원료. 유기산(하이비스커스산 등)과 안토시아닌으로 산미와 붉은색을 내요.

과다 섭취 시 신맛으로 인한 속쓰림이 있을 수 있고, 혈압강하 작용이 보고돼 저혈압인 사람은 과량 섭취에 주의가 필요해요.