쓴메밀씨앗분말Tartarian buckwheat

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 달단메밀, 타타리메밀, Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.

양호

쓴메밀씨앗분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

쓴메밀씨앗분말이란?

쓴메밀 씨앗을 분쇄해 만든 가루예요. 메밀차, 메밀국수, 제과류 등에 원료로 사용돼요.

탄수화물과 식이섬유, 단백질을 제공하는 곡류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요. 이 성분이 표기된 제품은 현재 2개가 확인돼 있어요.

메밀 알레르기가 있는 사람은 섭취를 주의해야 해요.

쓴메밀씨앗분말은 위험한가요?

쓴메밀씨앗분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 메밀 알레르기가 있는 사람은 섭취를 주의해야 해요.

쓴메밀씨앗분말 알레르기가 있는데 조심해야 하나요?

네, 쓴메밀씨앗분말은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

쓴메밀씨앗분말이 들어간 식품이 많나요?

2개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.