백밀가루Wheat

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 소맥(小麥), 밀기울(소맥부), Triticum aestivum L.

양호

백밀가루는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

백밀가루란?

밀을 제분해 만든 흰 밀가루로, 빵·면·과자 등 대부분의 밀가루 가공식품의 기본 원료예요.

탄수화물과 식이섬유, 단백질을 제공하는 곡류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요. 이 성분이 표기된 제품은 현재 85개가 확인돼 있어요.

밀 알레르기나 글루텐 민감증(셀리악병 등)이 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.

백밀가루는 위험한가요?

백밀가루는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 밀 알레르기나 글루텐 민감증(셀리악병 등)이 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.

백밀가루 알레르기가 있는데 조심해야 하나요?

네, 백밀가루는 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.

백밀가루가 들어간 식품이 많나요?

85개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).

총 85개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.