발아현미Rice

현미를 낮은 온도의 물에 담가 살짝 싹을 틔운 곡물이에요. 발아 과정에서 감마아미노낙산(GABA) 등 특정 영양성분이 증가하는 것으로 알려져 건강 잡곡밥, 즉석밥 원료로 사용돼요. 천연 곡물을 발아 가공한 원료예요.

곡류 원재료로, 탄수화물과 식이섬유, 단백질이 주된 영양 특징이에요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요. 뒷면 데이터에서는 152개 제품의 원재료 표기에서 확인돼요.

보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.