통밀전분Wheat
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 소맥(小麥), 밀기울(소맥부), Triticum aestivum L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?통밀전분은 곡류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
통밀전분이란?
통밀(껍질을 벗기지 않은 밀)에서 분리한 전분이에요. 제빵이나 소스의 점도 조절, 결착제 용도로 쓰여요.
작용 원리
통밀전분은 탄수화물과 식이섬유, 단백질을 공급하는 곡류 원재료예요.
부작용과 주의사항
밀 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
통밀전분은 몸에 해로운 성분인가요?
통밀전분은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 밀 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
통밀전분은 알레르기를 일으킬 수 있나요?
네, 통밀전분은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.