멥쌀전분Rice
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 쌀, 현미, 백미, 미강, Oryza sativa / Oryza glaberrima
양호
등급은 어떻게 정해지나요?멥쌀전분은 곡류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
멥쌀전분이란?
찰기가 적은 일반 멥쌀에서 뽑아낸 전분으로, 찹쌀전분보다 점성이 낮아 떡·과자류에서 쫄깃함보다는 결이 살아있는 식감을 낼 때 쓰이는 원료예요.
몸속에서 하는 일
멥쌀전분은 탄수화물과 식이섬유, 단백질을 공급하는 곡류 원재료예요.
알려진 부작용
보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.
자주 묻는 질문
멥쌀전분은 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.