흑호두분말Black walnut, Walnut black
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 흑호두, Juglans nigra L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?흑호두분말은 곡류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 알레르기
- 식약처 고시 알레르기 유발 성분
흑호두분말이란?
흑호두(Juglans nigra) 견과를 분쇄해 만든 분말이에요. 일반 호두보다 진하고 쌉쌀한 풍미가 특징이라 제과나 건강식품 원료로 활용돼요.
작용 원리
탄수화물과 식이섬유, 단백질을 제공하는 곡류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.
주의할 점과 부작용
견과류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
흑호두분말은 몸에 해로운 성분인가요?
흑호두분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 견과류 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의가 필요해요.
흑호두분말 알레르기가 있는데 조심해야 하나요?
네, 흑호두분말은 식약처 고시 알레르기 유발 성분이에요. 관련 알레르기가 있다면 제품 표시사항을 확인하고 섭취하세요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.