후추코팅분말Black Pepper, Pepper, Piperis Nigri Fructus, White pepper
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Piper nigrum L. / Piper album L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?후추코팅분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
후추코팅분말이란?
후추 성분을 분말 형태의 담체에 코팅해 가공한 원료예요. 액상보다 취급과 계량이 쉬워 가공식품이나 조미료 배합에 활용돼요.
몸속에서 하는 일
향신료. 후추 열매 추출. 피페린(항산화·흡수 촉진) 풍부. 매운맛·향미 부여.
알려진 부작용
현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.
자주 묻는 질문
후추코팅분말은 위험한가요?
후추코팅분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 현재까지 일반적인 섭취량에서 문제가 보고된 사례는 확인되지 않았어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.