키위청징농축액Hardy kiwi, Golden kiwi

키위즙에서 과육 찌꺼기를 걸러 맑게 만든 뒤 농축한 청징(맑게 거른) 농축액이에요. 탁하지 않고 투명한 음료를 만들 때 쓰는 원료예요.

과일류 원재료로, 식이섬유와 비타민, 자연스러운 단맛이 주된 영양 특징이에요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.

키위 알레르기가 있는 사람은 여과·농축 과정을 거쳐도 알레르기 유발 성분이 남아 있을 수 있어요.