효소분해사과추출물Enzymatically Decomposed Apple Extract
식품첨가물 · 과일류
주의
등급은 어떻게 정해지나요?주의 등급이에요. 효소분해사과추출물은 과다 섭취를 피해야 하는 과일류 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 과일류
효소분해사과추출물이란?
사과를 효소로 분해해 얻는 추출물이에요. 효소 처리를 통해 향미 성분이나 기능성 성분을 더 잘 우려내며, 식품의 풍미 개선이나 가공 보조 목적으로 쓰여요.
알려진 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸속에서 하는 일
효소분해사과추출물은 식품첨가물로, 보존이나 산화방지, 증점, 유화, 착색 같은 가공 목적으로 쓰여요.
자주 묻는 질문
효소분해사과추출물은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 식약처 식품첨가물공전 — 효소분해사과추출물 기준·규격
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.