치자추출물

치자 열매의 색소 성분을 뽑아낸 추출물로, 천연 노란색 착색료로 여러 가공식품에 사용돼요.

식물성 추출 원료로 분류되며, 풍미와 색, 기능성 부여가 주된 역할이에요.

보통의 식품으로 섭취하는 범위에서는 부작용이 보고된 바 없어요.