주목나무과육제외Japanese yew, Rigid-branch yew
원료·추출물 · 육류 · 다른 이름: 주목나무, 화솔나무
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 육류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 육류
주목나무과육제외란?
주목나무에서 식용 열매살(과육)을 제외한 나머지 부위, 즉 잎·가지·줄기 등을 가리키는 원료 구분이에요. 이 부위들에는 탁신 계열의 독성 알칼로이드가 들어 있어 예로부터 식용보다는 관상수나 약재 연구용으로 다뤄졌어요.
작용 원리
주목의 독성 알칼로이드는 세포의 미세소관에 작용해 세포분열을 방해하는 것으로 알려져 있어요.
부작용과 주의사항
다량 섭취 시 독성 알칼로이드로 인한 중독 위험이 있어 식품 원료로 쓰일 때는 엄격한 관리가 필요해요.
자주 묻는 질문
주목나무과육제외, 먹어도 괜찮나요?
주목나무과육제외는 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 다량 섭취 시 독성 알칼로이드로 인한 중독 위험이 있어 식품 원료로 쓰일 때는 엄격한 관리가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.