동결건조여주분말Balsam Pear, La-kwa, Bitter Gourd, Bitter Cucumbe

여주를 동결건조해 분말로 만든 것이에요. 저온 건조로 영양 손실이 적고 물에 타 먹거나 요리에 첨가하기 편해요.

탄수화물과 식이섬유, 단백질을 제공하는 곡류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요.

혈당 강하 작용이 있어 당뇨약 복용자는 과다 섭취 시 저혈당에 주의해야 해요.