수수전분Sorghum
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 고량(高粱), 촉서, Sorghum bicolor (L.) Moench
양호
등급은 어떻게 정해지나요?수수전분은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
수수전분이란?
수수 낟알에서 분리한 전분이에요. 글루텐이 없어 밀가루 대체용 전분으로 쓰이며, 걸쭉함을 내는 증점 용도로도 활용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 주원료 또는 보조 원료로 사용돼요.
알려진 부작용
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
수수전분은 안전한 성분인가요?
수수전분은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.