구운마늘분말Garlic
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Allium sativum L.
양호
등급은 어떻게 정해지나요?구운마늘분말은 곡류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 함유 제품
- 13개 확인
구운마늘분말이란?
마늘을 구워 매운맛과 자극을 줄이고 단맛과 구수한 향을 낸 뒤 분말로 만든 원료예요. 조미료, 소스, 스낵 시즈닝 등에 향미 재료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
탄수화물과 식이섬유, 단백질을 제공하는 곡류 원재료로, 가공식품의 배합 원료로도 쓰여요. 완제품에서는 뒷면 원재료명 표기에서 이름을 확인할 수 있어요. 현재 13개 제품 라벨의 원재료명에서 이 성분이 확인돼요.
알려진 부작용
마늘 특유의 체취·구취를 유발할 수 있고, 다량 섭취 시 속쓰림 등 위장 불편감이 있을 수 있으며 항응고제 복용자는 마늘 성분이 혈액 응고에 영향을 줄 수 있어 과다 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
구운마늘분말은 몸에 해로운 성분인가요?
구운마늘분말은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 마늘 특유의 체취·구취를 유발할 수 있고, 다량 섭취 시 속쓰림 등 위장 불편감이 있을 수 있으며 항응고제 복용자는 마늘 성분이 혈액 응고에 영향을 줄 수 있어 과다 섭취에 주의가 필요해요.
구운마늘분말은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
뒷면이 수집한 제품 중 13개에서 구운마늘분말이 확인됐어요.
구운마늘분말이 들어있는 제품
총 13개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.