레몬제스트Lemon
원료·추출물 · 과일류 · 다른 이름: Citrus limon
양호
등급은 어떻게 정해지나요?레몬제스트는 과일류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 과일류
- 함유 제품
- 164개 확인
레몬제스트란?
레몬 껍질의 노란 겉면만 얇게 갈아낸 것으로, 과즙보다 향 성분이 풍부해요. 베이킹, 디저트, 드레싱 등에 상큼한 레몬 향을 더하는 용도로 쓰여요. 천연 과일 껍질 원료예요.
작용 원리
과일 원료. 비타민C·구연산 풍부. 산미·향료·음료·디저트에 사용.
주의할 점과 부작용
일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
자주 묻는 질문
레몬제스트는 몸에 해로운 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 식사에서 접하는 수준이라면 특별히 알려진 부작용은 없어요.
레몬제스트가 들어간 식품이 많나요?
164개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
레몬제스트가 들어있는 제품
총 164개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.