고추냉이분말Korean wasabi, Wild wasabi
원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 섬고추냉이, 매운냉이, 겨자냉이
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 곡류
- 함유 제품
- 20개 확인
고추냉이분말이란?
고추냉이(와사비) 뿌리줄기를 건조·분말화한 원료로, 회나 초밥에 곁들이는 매운 향신료예요. 시니그린 계열 성분이 특유의 톡 쏘는 매운맛을 내요.
작용 원리
고추냉이분말은 탄수화물과 식이섬유, 단백질을 공급하는 곡류 원재료예요. 원재료 표기 기준으로 지금까지 20개 제품에서 발견됐어요.
주의할 점과 부작용
다량 섭취 시 점막 자극이 있을 수 있어요.
자주 묻는 질문
고추냉이분말은 안전한 성분인가요?
고추냉이분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 다량 섭취 시 점막 자극이 있을 수 있어요.
고추냉이분말이 들어간 제품은 몇 개나 되나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 20개 제품에서 고추냉이분말 함유가 확인됐어요.
고추냉이분말이 들어있는 제품
총 20개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.