겨자 추출물Mustard
원료·추출물 · 식물추출물
양호
등급은 어떻게 정해지나요?겨자 추출물은 통상적인 섭취량에서 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 식물추출물
겨자 추출물이란?
겨자씨에서 매운맛과 향 성분을 뽑아낸 추출물이에요. 소스나 가공식품에 톡 쏘는 풍미를 더하는 향신료 원료로 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식물성 추출 원료로 분류되며, 풍미와 색, 기능성 부여가 주된 역할이에요.
주의할 점과 부작용
매운 성분에 예민한 사람은 점막 자극을 느낄 수 있어요.
자주 묻는 질문
겨자 추출물, 먹어도 괜찮나요?
겨자 추출물은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 매운 성분에 예민한 사람은 점막 자극을 느낄 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.