감초농축액
원료·추출물 · 식물추출물
양호
등급은 어떻게 정해지나요?일반적인 섭취 범위라면 큰 우려가 없는 식물추출물 성분이에요.
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- 원료·추출물 · 식물추출물
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감초농축액이란?
감초농축액은 콩과 식물인 감초의 뿌리를 우려 농축한 추출물이에요. 단맛 성분인 글리시리진을 함유하고 있어 한약재이자 식품 감미·향미 원료로 오래전부터 쓰여왔고, 음료·건강식품에 자주 첨가돼요.
몸속에서 하는 일
글리시리진이 체내에서 코르티솔을 비활성화하는 효소(11β-HSD2)를 억제해 코르티솔의 미네랄코르티코이드 작용이 과도해지면서 나트륨 저류·칼륨 배출을 일으켜요.
부작용과 주의사항
글리시리진을 장기간 다량 섭취하면 나트륨 저류와 칼륨 손실로 인해 혈압 상승, 부종, 저칼륨혈증(가성 알도스테론증) 같은 증상이 나타날 수 있다고 알려져 있어요. 소량의 식품 첨가 수준에서는 문제되지 않지만 감초차·건강식품 등을 다량 상시 섭취하는 경우 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
감초농축액은 안전한 성분인가요?
뒷면 기준 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 글리시리진을 장기간 다량 섭취하면 나트륨 저류와 칼륨 손실로 인해 혈압 상승, 부종, 저칼륨혈증(가성 알도스테론증) 같은 증상이 나타날 수 있다고 알려져 있어요.
감초농축액은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
현재 뒷면 데이터 기준으로 120개 제품에서 감초농축액 함유가 확인됐어요.
감초농축액이 들어있는 제품
총 120개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.