물엿
원료·추출물 · 당류 · 다른 이름: 벌꿀, 옥수수물엿
양호
등급은 어떻게 정해지나요?물엿은 당류 성분으로, 일반적인 섭취 범위에서는 크게 걱정하지 않아도 돼요.
- 분류
- 원료·추출물 · 당류
- 함유 제품
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물엿이란?
전분(옥수수·쌀)을 효소로 당화시킨 액상 당. 불고기·소스류의 감미·광택을 내요. 포도당·말토오스가 주성분이며, 설탕과 비슷한 칼로리를 가져요. 당뇨·비만 관리 시 섭취 제한이 필요합니다.
몸에서 어떻게 작용하나요?
당류 원재료. 단맛·감미 부여. 발효 기질·보존 목적.
알려진 부작용
과다 섭취 시 비만·충치·대사증후군 위험. WHO 가당 섭취 <10% 권고.
자주 묻는 질문
물엿은 몸에 해로운 성분인가요?
물엿은 양호 등급으로 분류돼요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 과다 섭취 시 비만·충치·대사증후군 위험.
물엿은 얼마나 많은 제품에 쓰이나요?
20,481개 제품의 원재료명에서 확인됐어요 (뒷면 데이터 기준).
물엿이 들어있는 제품
총 20,481개 제품에서 확인됐어요. 대표 제품:
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.